Der tägliche Blog von Andreas Pöschek
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30. Januar 2008

Japanese Tradition: Sushi Lehrkurs

Posted by fuchur in Japan | Kochen | Kultur

Wer Sushi einmal in Japan probiert hat wird bald feststellen, dass das beste Sushi in Europa es nicht mit dem Original aufnehmen kann. Geschmack und Auswahl sind dafür zu verschieden. Bei uns in Europa wird Sushi meist mit Stäbchen serviert – in Japan hingegen isst man Sushi mit den Fingern und bekommt hierfür eigene gewärmten nasse Tücher zur Reinigung. Ein kleiner Videoclip zeigt auf humorvolle Weise einen Besuch in einer Sushibar:

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